Scoici picante

Ingrediente:
2 catei usturoi
1 legatura patrunjel tocat
2 ardei iuti rosii tocati marunt
4 linguri ulei masline
500g scoici mari
120ml vin alb sec
6 felii paine neagra prajita
Zeama o lamaie

Mod de pregatire:
Intr-o tigaie mare, rumeniti 2 minute in ulei, usturoiul si ardeiul. Puneti apoi si scoicile si lasati sa fiarba 8 minute la foc mare.

Turnati vinul si lasati sa se inmoaie scoicile. Presarati patrunjelul, zeama de lamaie si sarati dupa gust.

Aranjati painea prajita in mijlocul farfuriei, deasupra puneti scoicile cu sosul lor si serviti imediat.