Zabaglione

Un desert plin de savoare, cremos, dulce, fructat care se potriveste de minune cu biscuitii amaretti. Daca va plac cremele de ou bine facute, atunci vi-l recomand!

Ingrediente:
2 galbenusuri
40g zahar pudra
75ml vin Marsala sau sherry dulce
Biscuiti amaretti

Mod de pregatire:
Bateti galbenusurile cu zaharul cu mixerul, pana devin pale si isi dubleaza volumul. Puneti la bain marie, adaugati Marsala si continuati sa amestecati pana devine cremos, in jur de 5-6 minute.

Turnati crema intr-o cupa mare, serviti fierbinte impreuna cu biscuitii.