Orez cu lamaie si menta

Un orez delicios, foarte light, satios, merge de minune ca garnitura pentru peste. Lamaia da un gust deosebit si desi nu ma dau in vant dupa orez, as mai fi mancat o portie!

Ingrediente (6 portii):

1 cana jumate de orez

Cateva boabe mustar

Piper

Coaja si sucul de la o lamiae

3-4 frunze menta

4 linguri susan

2-3 frunze dafin

6-7 linguri ulei

Mod de pregatire:

Se fierbe orezul in apa cu sare, se clateste, se scurge. 

Se incinge uleiul si se pun la calit mustarul, piperul, coaja de lamiae, frunzele de menta, de dafin, susanul. Se amesteca cu orezul, se adauga si sucul de lamaie. 

Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la cuptor 20 minute.