Tortilla cu branza si ceapa verde

Pentru un party sunt tocmai potrivite, daca doriti ceva rapid, usor si de efect.

Ingrediente:

Ulei masline

Un usturoi zdrobit

4 cepe verzi taiate fin

Un ardei verde gras taiat cuburi

Un ardei rosu

175g cartofi fierti si taiati cuburi

5 oua

100ml sour cream

175g cheddar ras

3 linguri chive

Mod de pregatire:

Incalziti cuptorul la 190grade. Ungeti cu ulei si puneti folie intr-o tava (18x25cm). Puneti putin ulei masline, usturoi, ceapa si ardeii intr-o tigaie si la foc mediu pt 10 minute lasati pana ceapa s-a inmuiat. Puneti la racit apoi adaugati cartofii. Bateti ouale, sour cream, branza si chive. Puneti legumele reci si asezonati. Turnati mixtura in tava si coaceti 30-40 minute. Intoarceti cu fundul in sus si luati folia. Taiati in cubulete.