Salata in straturi

Reteta preluata din revista Ioana. Eu am incercat-o de doua ori si este excelenta!

Ingrediente (4 portii):

• 2 bucati piept de pui (a 150 g)
• sare
• 4 oua fierte tare
• 1 salata
• 1/4 salata iceberg
• 4 rosii
• 2 morcovi
• 2 dovlecei
• 100 g sunca
• 150 g iaurt
• 1 catel de usturoi
• 50 g branza albastra
• 100 ml smantana
• 2 linguri suc de lamaie
• piper

Preparare:

Fierbeti pieptul de pui in apa cu sare 20-25 de minute, apoi taiati-l bucati si prajiti-l putin in ulei.

Taiati ouale in patru.

Pregatiti salata, taiati-o bucati si taiati rosiile cubulete. Radeti morcovii, taiati taiati-l felii rotunde, iar sunca bucati.

Prajiti dovleceii in putin ulei apoi scoateti pe o servet de bucatarie.

3. Amestecati cu mixerul iaurtul, usturoiul, branza, smantana si sucul de lamaie, apoi condimentati acest amestec.

Asezati totul intr-un castron in straturi (salata, pui, rosii, oua, salata, morcovi, dovlecei, dressing, sunca) si turnati dressingul. Prajiti sunca pana devine crocanta si presarati-o peste salata.

Eventual ornati cu nuci.

Preparare: 40 de minute.

Cca. 590 kcal/portie

Sfatul profesionistului
Aceasta salata, foarte potrivita pentru petreceri, se prepara simplu si ideal ar fi sa o lasati peste noapte sa se patrunda.