Friptura de curcan cu sos de branza si ciuperci umplute

Reteta aceasta este adaptata dupa o reteta slovaca, unde se vad influentele italienesti prin sosul de branza care o acompaniaza. Am ales sa o pregatesc impreuna cu ciuperci umplute pentru ca, in mintea mea, totul avea sens. Si mi-am dat seama de asta cand am gustat prima oara, o explozie de gusturi, care mai de care mai delicioase. Ramane printre felurile mele preferate!

Tocanita de cartofi cu afumatura

Intr-o seara friguroasa de primavara, aceasta tocana merge de minune. Aromata, gustoasa, te duce tot cu gandul la iarna, pentru ca soarele se incapataneaza sa se arate. Pofta buna:)

Chec aperitiv

Am gasit reteta pe www.reteteculinare.ro acum cativa ani si de atunci o pregatesc mai tot timpul cand am musafiri sau vreau sa plec intr-o excursie. Este cea mai buna optiune cand nu aveti timp prea mult la dispozitie si cand v-a mai ramas ceva prin frigider, gen salam, ardei, porumb, etc. 

Bruschette cu somon afumat, sparanghel si oua posate

Daca aveti pofta de ceva delicios la micul dejun si aveti si un pic mai mult chef de a sta in bucatarie, atunci va recomand aceasta reteta. Este foarte simpla dar deosebit de gustoasa. Serviti-o calda! Merge si la un brunch, sau intr-o dupa-amiaza, ca gustare. 

Tort cu crema de vanilie, capsune si liche

Aseara a fost asa de frig in Londra, incat am decis ca cel mai potrivit loc pentru mine este langa cratita, unde e cald si bine. Zis si facut, dupa vreo 4 feluri pregatite, am inceput sa combin cateva creme si un blat preferate, dand nastere acestui tort. Sper sa va placa! Apropo, scuzati decoratul, chiar nu ma pricep:)))

Profiterol cu crema de vanilie si sos de ciocolata

Ador profiterolul, iar reteta lui Gordon Ramsay combinata cu o crema de patiserie pe care am gasit-o intr-o carte cu retete mediteraneene, este perfecta! Sunt mai mult decat incantata de sosul de ciocolata pe care, in sfarsit, l-am descoperit dupa atatea cautari. Este cremos, absolut delicios si merge peste orice desert:) 

Shrimps club salad/Salata de creveti

O salata absolut delicioasa, la care voi apela de fiecare data cand sunt in criza de timp si vreau sa ma delectez cu ceva deosebit. Martha Stewart rocks!

Tocana spaniola cu porc si legume/Spanish pork and vegetable stew

O reteta perfecta pentru o seara friguroasa de iarna, acompaniata de un pahar mare de Rioja. Aceasta tocana rustica este o variatie a stilului popular din centrul Spaniei, folosind produse delicioase precum chorizo afumat, ardei dulci si rosii proaspete.

Ciorba de pui cu legume

Ciorbita aceasta am incercat-o de prea multe ori si nu m-am lasat pana nu a iesit ca la mama acasa. Inca mai am ceva de lucrat la partea asta, inca nu stiu secretul gustului ei desi am urmarit-o de cateva ori, dar ma apropii cu pasi repezi. Intre timp, o puteti pregati dupa reteta aceasta si fiti generosi cu legumele, puteti pune si dovlecei, fasole verde ideea e sa nu devina tocanita, in rest, jucati-va cum doriti:)