Daca ar fi sa fac topul mancarurilor mele preferate, salata de boeuf clar s-ar numara printre primele trei. Cu toate astea, nu am facut-o niciodata pentru ca mi s-a parut mult prea laborios procesul, plus ca salata mamei e absolut divina si as fi ramas dezamagita de rezultatul incercarii mele. Anul acesta insa, sotul meu si-a dorit un Craciun traditional, si ce sarbatoare ar fi fara salata de boeuf? Disperata, am cerut reteta mamei care spunea asa: iei cartofi, morcovi, etc., faci o maioneza, le amesteci pe toate si gata. Reteta "perfecta", mai ales pentru mine, care intru in fibrilatii daca nu am cantitati si pasi exacti. Toate ca toate, dar cand am ajuns la maioneza s-a rupt firul. Nu mai facusem niciodata maioneza pentru ca iarasi, mi se parea o absoluta filosofie cu taiatul, pune oul, ia oul, fiecare casa cu reteta ei. Crezand in miracolele de Craciun, Emily mi-a aratat un video absolut genial si rapid de pregatire a maionezei si iata-ma cu un ranjet larg pe fata dupa prima reusita. Nu va mai spun ca in seara aceea am pregatit la maioneza de incepuse sa imi fie rau de la atata gustat. Iata cum a iesit o salata exact ca a mamei, dupa asteptari de cateva ore bune pentru a fi toate legumele si carnea uscate. Nu mai tin minte exact cantitatile, sunt toate la ochi puse, ce am trecut aici e o dulce amintire:) voi incercati sa puneti toate gramezile la fel, cam asta a fost schema mea. Si a iesit!
