Trifle cu capsuni si piersici

Ingrediente:
250g mascarpone
50g zahar tos
O lingurita esenta vanilie
100ml smantana groasa
200ml frisca
3 felii piersici din compot
Sucul unei portocale
5 briose de ciocolata
600g capsuni

Mod de pregatire:
Se bate mascarpone cu zahar si vanilie. Se bate frisca apoi se amesteca cu mascarpone si smantana.

Se taie capsunile si piersicile si se pune intr-un castron cu sucul de portocale.
Se taie briosele in 4 sferturi. Se asaza un strat de briose intr-un bol, apoi fructe stropite cu sucul de la compot si jumatate de crema.

Se repeta actiunea si la sfarsit se decoreaza cu fructe.

Punch de piersici

Ingrediente:
4 linguri zahar tos
Coaja si sucul de la o lamaie si jumatate
75 ml vin rose
150 ml lichior de piersici
O piersica feliata
O jumatate de lamaie feliata
Un litru apa tonica
Cuburi de gheata


Mod de pregatire:
Se incalzeste zaharul si coaja de lamaie in 100 ml apa pana se dizolva. Se lasa la racorit apoi se toarna intr-o carafa si se adauga vinul, sucul de lamaie si lichiorul.
Inainte de a servi, se adauga gheata din belsug si fructe si se acopera cu apa tonica.